ÉMINCÉ DE POULETS FACON THAI
POULETS SAUTÉS AUX LÉGUMES SAUCE AIGRE DOUX
blanquette de veau à l'ancienne
ragout de veau, sauce blanche, champignons et lardons
BOUDIN AUX POMMES
DU BOUDIN NOIR SUR SON LIT DE PURÉE AUX POMMES.
bourguignon
vinde de boeuf en sauce, carottes et oignons
charcuterie
diverses salaisons
DIOTS POLENTA AUX OIGNONS
DIOTS POLENTA
DIOTS TE PORMONIERS DE SAVOIE
DIOTS ET PORMONIER SAUCE AUX OIGNONS
FILET DE POULET PANÉS
VÉRITABLES NUGGETS
JAMBON BRAISÉ
JAMBON BRAISÉ AU FOUR
LASAGNES
LASAGNES AU BOEUF
MILANAISE MAISON
FILET DE VEAU PANÉS
PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD
CONFIT DE CANARD ET SA MOUSSELINE DE POMMES DE TERRE
petit farcis
légumes divers en farce.
POULET BASQUAISE
POULETS SAUTÉS AUX OIGNONS, POIVRONS ET SAUCE TOMATE.
rable de lapin au lard
rable de lapin et lard fermier
souris d'agneau confit
souris d'agneau cuit basse température
Veau aux morilles
Veaux SAUTÉS A LA CRÈME DE MORILLES.